I migliori ristoranti senza glutine a Genova

Descrizione dell’esperienza:

A volte i posti migliori sono quelli più nascosti… e la Pizzeria I 2 Fratelli a Genova ne è la prova più buona che ci sia 
Locale certificato AIC, accogliente e autentico, dove il gluten free diventa una vera esperienza di gusto — sicura, golosa e piena di sorprese!

Abbiamo iniziato con il loro antipasto “2 Fratelli”, un piatto enorme e variabile a seconda della stagione, e vi assicuriamo che già da lì si capisce quanto qui si mangia bene.
Un mix perfetto di salumi e mozzarella di bufala, pesce fresco con vongole, gamberi e tonno, e una burrata cremosa che si scioglie in bocca.

Poi è arrivata la farinata, in due versioni:
una con pesto genovese — e non un pesto qualunque, il vero pesto ligure, profumato e intenso come mai provato prima!
e una con prosciutto, buonissima, ma la vittoria assoluta va alla versione al pesto, un capolavoro!

Le pizze? Incredibili. Impasto fatto da loro, leggero e fragrante, con un cornicione perfetto (e chi è celiaco sa che questo dettaglio dice tutto ).
La prima, base rossa con prosciutto cotto, cipolla croccante, pomodorini e mozzarella.
La seconda, base bianca con porcini, patate al forno e salsiccia: rustica e super saporita.

E per concludere in dolcezza, un finale che ci ha riportati direttamente in Sicilia 
Un cannolo senza glutine croccante e cremoso, e un tiramisù al pistacchio che ha messo tutti d’accordo.
Un vero paradiso per chi ama il buon cibo e vuole sentirsi coccolato anche da celiaco

Piatti da provare:

 • Antipasto 2 Fratelli (varia con le stagioni) 
 • Farinata al pesto genovese.
 • Tiramisù al pistacchio.

Atmosfera e servizio:

Locale semplice e genuino, dall’atmosfera familiare, con uno staff attento, preparato e super gentile.
Perfetto per chi cerca un’esperienza gluten free autentica, senza rinunciare alla tradizione ligure.

Prezzo medio:

25–35 € a persona, con piatti abbondanti e prodotti di qualità eccellente .

Conclusione:

Alla Pizzeria I 2 Fratelli di Genova, abbiamo trovato tutto quello che cerchiamo in un locale gluten free: cura, passione, sapore e sicurezza.
Un posto dove ogni piatto racconta la Liguria, ma con la certezza di poter mangiare senza pensieri e con tanto gusto.
Qui non solo si mangia bene… si sta bene davvero.

Descrizione dell’esperienza:

A Genova, nel cuore della tradizione ligure, c’è un luogo che racconta storia, sapori e autenticità: Osteria Maria, aperta dal 1943 
Un ristorante che ha saputo evolversi nel tempo, unendo gusto gourmet e cucina ligure autentica, in un ambiente elegante ma accogliente, dove ogni piatto ha una storia da raccontare.

Abbiamo vissuto una vera esperienza di degustazione, un piccolo viaggio tra mare e terra, tra profumi intensi e sapori veri.

Abbiamo iniziato con un antipasto di pesce spettacolare:
Tartare di leccia, gamberi freschissimi, ostriche e un polpo con le patate tenero e saporito.
E poi la sorpresa: la panissa ligure, una ricetta tipica che non avevamo mai provato prima — una scoperta incredibile!

Poi è arrivata la pasta al pesto, e credetemi… mi sono chiesta da sola: “Che tipo di pesto ho mangiato finora?” 
Questo era cremoso, profumato e pieno di gusto, il vero pesto genovese come solo qui sanno fare.

A seguire, una tagliata enorme e succosa, una frittura di pesce croccante e leggera, e per finire… un tris di dolci da sogno 
Un tiramisù classico, una ganache al cioccolato fondente con frutti di bosco, e una granita al maracuja fresca e profumata, perfetta per concludere una cena davvero memorabile.

All’Osteria Maria si respira passione, tradizione e cura: ogni piatto è un omaggio alla Liguria e al piacere della buona cucina

Piatti da provare:

• Polpo con patate .
 • Frittura di pesce .
 • Pasta al pesto genovese (il vero!).

Atmosfera e servizio:

Locale storico e raffinato, con un’atmosfera calda e accogliente.
Lo staff è gentile e preparato, perfetto equilibrio tra ospitalità ligure e servizio moderno.
Ideale per una cena romantica, un’occasione speciale o una degustazione gourmet.

Prezzo medio:

30–60 € a persona, per un percorso di sapori ricercato e di qualità eccellente.

Conclusione:

All’Osteria Maria di Genova si vive un’esperienza gastronomica che va oltre il semplice mangiare: è un tuffo nella storia e nella tradizione ligure, reinterpretata con eleganza e passione.
Dalla panissa al pesto, ogni piatto racconta la Liguria nel modo più autentico possibile.
Un indirizzo imperdibile per chi ama la buona cucina e vuole sentirsi parte di una storia che dura dal 1943

Descrizione dell’esperienza:

C’è un angolo a Genova dove il gusto incontra il benessere, dove ogni piatto è pensato per farti stare bene e per farti vivere un’esperienza sensoriale a 360°.
Da Life Ristorante Sano, la filosofia è chiara: ingredienti freschi, combinazioni bilanciate e tanta attenzione al senza glutine, il tutto in un ambiente che ti rigenera. (Posto preferito di Mik)

Appena entri, ti ritrovi immerso in un piccolo paradiso verde: un ristorante che sembra una giungla urbana, con piante, luci soffuse e un grande albero centrale che regala una sensazione di pace e natura.
Un luogo perfetto per chi cerca cibo sano, raffinato e un’esperienza diversa dal solito.

Abbiamo iniziato con il Ceviche de José, un piatto colorato e profumatissimo:
Salmone Norvegia Superior, avocado, leche de tigre, frutto della passione e olio al matcha — un’esplosione di freschezza e acidità perfettamente bilanciata.

Poi è arrivato il Bianco Kiwi:
Ricciola marinata e affumicata, granita di kiwi e cetriolo, peperoncino rosso e maionese leggera all’ostrica (senza uovo) — un piatto sorprendente, delicato ma ricco di personalità, dove ogni boccone racconta equilibrio e ricerca.

Il Polpo alla pizzaiola è stato pura magia:
Polpo rosticciato alla soia gluten free e miele, pomodoro datterino, granola di olive taggiasche, basilico e capperi.
Un gioco di consistenze e sapori, tra dolce, salato e croccante — assolutamente da provare.

E per concludere… l’Affogato alla Cipolla, un dolce che non si dimentica:
Gelato alla crema con latte magro, nocciole tostate, cipolla rossa di Tropea caramellata con zucchero di canna grezzo e aceto balsamico BIO ReModena.
Un contrasto perfetto tra dolce e salato, che lascia letteralmente senza parole.

Un’esperienza culinaria creativa, curata e sorprendentemente leggera — Life è davvero il posto dove il cibo sano diventa gourmet. 

Piatti da provare:

 • Ceviche de José con frutto della passione e avocado.
 • Ricciola marinata con granita di kiwi.
 • Affogato alla cipolla caramellata.

Atmosfera e servizio:

Locale moderno, verde e rilassante, perfetto per chi cerca equilibrio tra gusto e benessere.
Staff gentile, preparato e molto attento alle esigenze di chi mangia gluten free.
Perfetto per una cena romantica o un pranzo light ma ricercato  .

Prezzo medio:

35–55 € a persona, in linea con la qualità altissima delle materie prime e la cura dei piatti.

Conclusione:

Da Life Ristorante Sano ogni piatto è un viaggio nel benessere.
Cibo a km 0, equilibrio tra tradizione e innovazione e un’attenzione rara per chi cerca piatti senza glutine ma pieni di gusto.
Un’esperienza che unisce sapori, natura e leggerezza — perché mangiare bene significa anche sentirsi bene.

Descrizione dell’esperienza:

Nel cuore dei vicoli di Genova, tra profumi di mare e storia, si nasconde Empiria, un piccolo gioiello dove la cucina incontra l’attenzione al senza glutine.
Tutto qui è fatto con passione, cura e un tocco di creatività: su richiesta, ogni piatto può essere preparato gluten free, senza rinunciare a sapore e tradizione.

Siamo passati per un pranzo tranquillo, e siamo rimasti davvero colpiti.
L’atmosfera è intima, calda e accogliente — il tipo di posto dove ti senti subito a casa 

Il viaggio gastronomico è iniziato con una caprese perfetta:
Mozzarella di bufala campana, pomodorini dolci e basilico fresco — semplice, autentica e buonissima, come solo la tradizione napoletana sa fare.

Poi è arrivata la vera sorpresa:
Pasta allo scarpariello, con mozzarella di bufala, pomodorini, basilico e una spolverata di grana.
La pasta senza glutine era al dente e saporita, e Mik — che non è celiaco — è rimasto senza parole per la bontà del piatto.

A seguire, i secondi piatti ci hanno definitivamente conquistati:
Pollo fritto croccante, servito con yogurt e insalata fresca, e delle costolette di maiale tenerissime con patatine dorate al punto giusto.

E per finire in dolcezza, un cheesecake da sogno:
Base croccante, frutti di bosco freschi e una crema al pistacchio vellutata — il connubio perfetto per chi ama i dessert fatti con amore.

Ma la chicca vera di Empiria? 
Organizzano spesso serate a tema, e non si limitano alla musica o all’allestimento: anche il menù è interamente a tema, creato dal loro chef napoletano con un’attenzione unica al dettaglio.
Un’esperienza che cambia ogni volta e che rende questo posto davvero speciale.

Piatti da provare:

 • Caprese con mozzarella di bufala e pomodorini.
 • Pasta allo scarpariello con mozzarella e basilico.
 • Cheesecake ai frutti di bosco e pistacchio.

Atmosfera e servizio:

Locale curato, accogliente e informale, con personale gentilissimo e preparato sul gluten free.
Ideale per una cena tra amici, un pranzo rilassato o una serata a tema piena di sorprese.

Prezzo medio:

Si colloca nella fascia media: aspettati un conto tra 25 € e 35 € a persona, Ottimo rapporto qualità‑soddisfazione considerando la sicurezza gluten‑free e la quantità delle porzioni  .

Conclusione:

Empiria è una tappa imperdibile a Genova per chi ama il buon cibo e cerca un locale dove mangiare gluten free con gusto.
Dalla cucina napoletana autentica alle serate a tema coinvolgenti, qui ogni piatto è una dichiarazione d’amore per la tradizione e per chi vuole sentirsi accolto a tavola.
Un posto che profuma di casa e passione .

Descrizione dell’esperienza:

Una tappa fissa per i turisti, ma anche un angolo di Napoli con vista mare per chi vuole vivere un pranzo o una cena senza glutine con gusto e tranquillità.
Da Rossopomodoro al Porto Antico, il profumo della pizza si mescola alla brezza marina e l’esperienza diventa un piccolo viaggio nel Sud — con tutto il calore e la bontà della vera cucina napoletana.

Il locale offre impasti senza glutine di ottima qualità certificati AIC e una cura speciale per chi è celiaco, con piatti dedicati e personale attento: ogni morso è puro sapore, senza compromessi.

Abbiamo iniziato con una pizza Bufala e Parma:
cornicione soffice e dorato, fior di latte campano, prosciutto crudo di Parma e pomodorini dolci — un equilibrio perfetto tra sapidità e freschezza, resa ancora più speciale dalla leggerezza dell’impasto GF.

Poi è arrivata la seconda pizza, quella che Mik ha definito "una poesia in forma rotonda":
Mortadella e provola affumicata, impreziosita dalla granola di pistacchio vellutata e profumata — un abbinamento che conquista al primo morso.
Un mix irresistibile di sapori napoletani con quel tocco gourmet che non ti aspetti.

E per concludere in dolcezza, una torta ricotta e pere come quelle "fatte dalla nonna":
soffice, cremosa e autentica, un dolce che ti abbraccia e ti fa sentire a casa

Piatti da provare:

 • Pizza Bufala e Parma.
 • Pizza Mortadella, Provola e Pistacchio.
 • Torta Ricotta e Pere.

Atmosfera e servizio:

Vista mare mozzafiato, servizio veloce e gentile, e quell’atmosfera rilassata che solo il Porto Antico di Genova sa offrire.
Perfetto per una cena romantica, una pausa tra una passeggiata e l’altra o una serata vista tramonto.

Prezzo medio:

25–35 € a persona, con un ottimo rapporto qualità-prezzo considerando la posizione, la vista e la sicurezza gluten-free.

Conclusione:

Rossopomodoro al Porto Antico è una certezza per chi cerca pizza napoletana autentica anche in versione senza glutine.
Un locale dove tradizione, qualità e accoglienza si fondono in un’esperienza che profuma di mare e Sud.
Per chi ama i sapori genuini e non vuole mai rinunciare al gusto, anche in viaggio.